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減塩サミット

減塩サミット 生活習慣病防止へ最新情報

呉市の大和ミュージアムと呉阪急ホテルで26日に開幕した「減塩サミットin呉2012」(読売新聞社など共催)。生活習慣病を防ぐ減塩食の普及に向け、国内外の専門家が最新の情報や知見をシンポジウムやセミナーなどで披露した。

 多くの飲食店が減塩低カロリーメニューを掲げる呉市から、メッセージを発信しようと初めて開催された。



いきなり減塩食だと、まずいと感じてしまって、
続かないだろうから、
段階的に減塩していくプログラムとか、
教えてほしいなぁと思う。

たとえば、醤油をダシで割るとか、
ソースや醤油を、食品に直接かけず、
小皿にソースを入れて、つけて食べるとか。
小皿にとる方法って、結構目に見えていいなと思うんだけれど。
直接かけちゃうと、どれくらいかけたか、
どれくらい食べちゃったか視覚的にわからない。

小皿に入れると、入っている分以上に使わないように、
ちょっとずつつ、意識して使えるから。
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kei☆

Author:kei☆
3度の手術を経て、自分の体のこと、医療のこと、また、最近の医療危機に関心があるので、いろんなサイトや本で知ったことを忘れないように、記録しておこうと思う。
あとは、最近頑張りだしたウォーキングの記録。ダメダメなのでいつまで続くやら...。ただいま、BMI=19です。

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