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何故生食?

牛のレバーがダメなら、豚なんだそうだ。

そういえば、こういうニュースでてたなぁ。
豚レバ刺し、危険な人気 牛禁止で注目、細菌感染の恐れ

牛レバ刺しの提供禁止から3カ月。規制対象外のレバ刺しやユッケが、一部の店でひそかに人気を呼んでいる。素材は豚。生で出す店は、東京を中心に全国で100軒を超えると見られ、専門家からは病原性の細菌やウイルスへの感染を懸念する声が出ている。



豚レバ刺し、危険な人気 牛禁止で注目

こちらのブログでは、詳しくかかれているけれど、
普通、豚はしっかり焼くのがお決まりで、
しかも、豚の場合、よく焼く方がおいしいのに。

肉を、刺身と勘違いしてるんじゃないのかなぁ。
一度食あたりして、ひどい目に遭わないと、
いくら説明しても無理なんだろうなぁ。
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kei☆

Author:kei☆
3度の手術を経て、自分の体のこと、医療のこと、また、最近の医療危機に関心があるので、いろんなサイトや本で知ったことを忘れないように、記録しておこうと思う。
あとは、最近頑張りだしたウォーキングの記録。ダメダメなのでいつまで続くやら...。ただいま、BMI=19です。

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